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冬季食疗与养生

时间:2023-11-13 19:41来源:未知 作者:admin 点击:

 

立 

2021/11/07

 

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立冬,是二十四节气之第十九个节气,也是冬季的起始。斗柄指向西北,太阳黄经达225°,于每年公历11月7-8日之间交节。立冬是季节类节气,立冬表示冬季自此开始。立冬过后,日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。

 

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                   古书中的冬季养生法则

        《黄帝内经》中有论述四季养生的说法:“故智者之生也,必须顺四时而避寒暑。”“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。”

 

         释义:中医养生讲求“天人合一”,也就是说人与自然相辅相成,养生必须要顺应自然规律、四时阴阳的变化。冬天的三个月,是万物生机闭藏的季节。在这个季节里,水面结冰,大地冻裂,阳气内藏,万物蛰伏,所以人不要扰动阳气,靠近温暖之所,不要让肌肤腠理开启出汗使阳气大量丧生。这乃是顺应冬气、养护人体闭藏机能的法则。违背这一法则,就会伤害肾气,到了春天还会导致四肢萎弱逆冷的病症。

 

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        冬天,天寒地冻,易生寒邪,寒为阴邪,易伤人体阳气;寒邪收引凝滞,易导致气血运行不畅。

        若素体虚弱,腠理疏松,天气寒冷,当风受凉,以致感受寒邪,或适值经期产后,血室正开,衣着不足,或冒雨涉水,以致寒邪由阴户上克,与血相搏结,使胞脉阻滞,而发生月经后期、闭经、痛经、经行身痛、产后身痛、产后发热等。

        妇女的生理特点(经、孕、产、乳)的特殊性更要在冬季尤为防范,如何在寒冬中正确的摄生呢?

        我们一起来看看吧。

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                    立冬     食疗篇

 

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当归生姜羊肉汤

 

        出处:原方出自《金匮要略》卷上,具有温中补虚,祛寒止痛之功效。主治寒疝腹中痛及胁痛里急者;产后腹中?痛,腹中寒疝,虚劳不足。

 

        功效:后世多用于冬季食补,有活血补血、益气养阳的功效,特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用,对改善痛经、月经不调也有显著效果。

 

        食材及做法:准备羊肉500克,当归30克,生姜50克。羊肉用清水洗净切块后再用生姜爆炒,当归则以纱布包裹,再与爆炒好的羊肉一起煮汤,文火煮大约1小时后调味即可。

 

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生姜红枣茶

        姜枣茶原方有生姜、枸杞子、大枣、党参、红糖等;具有养血安神、温脾养胃、缓解痛经、补血益气等功效。

 

        方解:生姜味辛、甘,而红枣是甘、性温,在早上使用生姜以及红枣泡茶喝,能够温肺以及温脾胃,同时也能够达到养血安神的功效,对于月经期的女性以及宫寒的女性有一定的调理效果。

 

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                     立冬     保暖篇

        溯源:带脉之所过,主治妇人经带疾患。《针灸甲乙经》:妇人少腹坚痛,月水不调,带脉主之。

带脉像一条腰带,在人体内的腰部围一圈,是唯一一条横向经脉。

 

        生理特性:女性拥有子宫这一独特的生理器官,其位置位于小腹正中,带脉之下。子宫又是产生月经、孕育胎儿的场所,与女性的生理功能密切相关。

 

        因此女性腰腹部做到保暖是非常有必要的。

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        冬季做好腰腹部的保暖工作,可以穿着高腰裤子或者不漏腰的衣服,避免寒邪侵入,伤及胞宫。如果在平时感觉到腰腹部坠胀冷痛,可以进行腰腹部的艾灸等治疗进行缓解。

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3

 

                     立冬     保健篇

泡脚驱寒

        病从寒中来,寒从脚下起。

 

        这句话讲的是疾病往往是由于身体受寒引起的,而这种寒冷往往是从脚下开始的。这是因为脚部是离地最近的部位,很容易受寒,而且脚部的血管比较丰富,如果脚部受寒,血管就会收缩,影响全身的血液循环,导致机体抵抗力下降,从而易引发各种疾病。

 

        因此,在日常生活中,我们要时刻注意保暖,注意脚部的保护,避免受寒,这样才能预防疾病的发生。

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(责任编辑:admin)

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